PUDIM DE ABACAXÍ.

 2 pacotes de gelatina de abacaxi
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
1 abacaxi médio cozido
1 xícara de açúcar

Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar
Pique o abacaxi e cozinhe com 1 xícara de açúcar por 15 minutos
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do abacaxi cozido
Junte a gelatina e torne a bater
A outra metade do abacaxi cozido, coloque no fundo da forma para decorar
Coloque em forma para pudim e leve à geladeira para ficar firme

ARROZ DOCE.

Ingredientes:

1 litro e meio de leite.
2 xícaras de arroz (já lavado).
3 xícaras de açúcar.
Canela em pau (quantidade à gosto).
1 lata de leite condensado.

Modo de preparo:

Cozinhar o arroz no leite, juntamente com a canela por 20 minutos.Mexer de tempos em tempos, acrescentar o açúcar, deixar mais 20 minutos e logo em seguida acrescente o leite condensado e cozinhe mais 20 minutos.

MOUSSE DE COCO.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 lata de leite de vaca (usar medida da lata leite condensado)
1 pacotinho de gelatina branca (sem sabor) dissolvida em um pouco de água quente
1 pacote de coco ralado.

Modo de preparar:

Bata tudo no liquidificador, ponha em um pirex e leve à geladeira.

MOUSSE DE COCA-COLA.

Ingredientes:

* 1 litro de Coca-Cola
* 1/2 xícara de chá de açúcar
* 1 lata de creme de leite
* 1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor

Confecção:

Bata os três primeiros ingredientes no liquidificador. Junte a gelatina previamente amolecida em 1/2 xícara chá de água e dissolvida em banho-maria. Coloque numa forma de furo central (média) untada e molhada. Leve à geladeira pelo menos quatro horas.

PUDIM DE BATATA DOCE COM COCO.

Ingredientes:

300 gr de batata-doce cozida(s)
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de leite
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de água
100 gr de coco ralado

Modo de preparo:

Coloque as batatas picadas junto com os demais ingredientes no liquidificador e bata bem.
Despeje na fôrma refratária de anel caramelada e asse em banho maria.
Teste enfiando um palito no centro, ele deverá sair limpo. Espere amornar e desenforme. Decore com coco ralado.

PAVÊ BRIGADEIRO

INGREDIENTES:

6 colheres de achocolatado
1 pote de doce de leite cremoso de 500 gramas
1 pacote de bolacha ao leite
1 lata de creme de leite
Chocolate granulado

MODO DE FAZER:

Colocar em uma tigela o doce de leite e misturar com o achocolatado. Acrescentar o creme de leite misturando bem. Forrar um refratário com as bolachas (se preferir pode passá-las ao leite com o achocolatado) e derramar por cima o creme, e assim sucessivamente terminado com o creme. Em seguida jogar o chocolate granulado por cima. Levar para gelar.

PAVÊ DE MORANGOS

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 colheres de chocolate em pó solúvel
1 colher de manteiga ou margarina
1 pacote de bolacha de maizena
Um pouco de leite
2 caixas de morango
Chantilly


Modo de Preparo:

1.Coloque a lata de creme de leite no congelador.
2.Leve ao fogo a margarina, o leite condensado e o chocolate em pó.
3.Mexa até que fique com o ponto de brigadeiro mole (começando a aparecer o fundo da panela).
4.Desligue o fogo.
5.Acrescente o conteudo da lata de creme de leite, completa (com soro e tudo).
6.Mexa bastante até o creme de leite se incorporar ao "brigadeiro".
7.Com o auxilio da batedeira, bata o creme para que fique um pouco mais homogêneo.
8.Pegue um refratário para montar o pavê.
9.Pique os morangos (deixe uns 4 mais bonitos para enfeitar no final).
10.Molhe rapidamente as bolachas e forre o fundo do refratário.
11.Coloque uma camada da mistura de chocolate, em seguida uma camada do morango picado.
12.Repita o processo até finalizar com o morango.
13.Para esta receita você repete cada processo 2 vezes.
14.Finalize jogando o chantily por cima e decore com morangos.
15.No mínimo 1 hora de geladeira.

PAVÊ DE MARACUJÁ COM BISCOITOS

INGREDIENTES:

300g de Biscoitos de chocolate recheados
300g de biscoitos Amanteigados ao Leite
500ml de leite
02 Colheres (Sopa) de amido de milho
01 Xic de açúcar
01 Cx. de creme de leite
01 Cx. de leite condensado
250ml de suco concentrado de maracujá


Modo de Preparo:

Misture o leite com o amido e o açúcar e leve ao fogo mexendo sem parar até ficar cremoso.
Acrescente os biscoitos recheados quebrados e misture tudo muito bem.
Coloque num refratário.
Quebre o biscoito ao leite cubrindo todo esse creme.
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá
Bata e cubra tudo.
Leve a geladeira por 4 horas antes de servir.

GELATINA CREMOSA

Ingredientes:

1 copo de água quente (200 ml)
3 gelatinas sabor morango
3 copos de guaraná
1 lata de creme de leite
3 colheres cheias de açúcar

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar em refratário e levar para gelar por algumas horas.

PUDIM DE PÃO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 medidas de leite de gado (medida da lata)
3 ovos
2 pães francês

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Caramelizar uma forma, colocar a mistura e assar em banho Maria.

PAVÊ DE MORANGOS

1 litro de leite
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 ovo
2 colheres de sopa de amido de milho
1 pacote de bolacha champanhe
morangos frescos
3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

1.Em uma panela coloque o amido de milho, o leite, o leite condensado o ovo misture bem e leve ao fogo mexendo todo o tempo até ter o ponto de mingau grosso
2.Em um refratário coloque as bolachas no fundo e derrame o creme e deixe repousar
3.Corte a fruta escolhida em cubos medios e despeje em cima do creme que está descansando não precisa esprerar o esfriamento do creme
4.Misture o açúcar com o creme de leite em uma vasilha e jogue por cima de tudo
5.Cubra com papel alumínio, leve à geladeira por no mínimo 6 horas.

BOLO PUDIM

INGREDIENTES:

100g de margarina
6 ovos (3 p/ o bolo e 3 p/ o pudim)
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de achocolatado em pó
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)

Modo de Preparo:

Bolo:

1.Bater bem 3 gemas com o açúcar e a margarina
2.Em seguida acrescente o trigo, o achocolatado em pó, a 1/2 xícara de leite e por último o fermento
3.Bata as 3 claras em neve e incorpore à massa
4.Derreta açúcar numa panela e utilize para caramelizar uma forma de pudim
5.Coloque a massa do bolo na forma

Pudim:

1.Bata no liquidificador 3 ovos, o leite condensado e acrescente a mesma medida de leite
2.Coloque esta mistura bem devagar sobre a massa do bolo na forma de pudim
3.Leve ao forno em banho maria por cerca de 1 hora
Dica:
1.Cobrir o pudim com brigadeiro mole.

MANJAR DE COCO

Ingredientes:

1 litro de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
100 g coco ralado seco sem açúcar
6 colheres (sopa) amido de milho
8 colheres (sopa) açúcar

Modo de Preparo:

1.Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco, o coco ralado em uma panela, misture bem, leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite
2.Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto e despeje
3.em uma forma decorada untada com oleo ou simplesmente molhada
4.Deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas

PAVÊ GELATINA DE ABACAXÍ

INGREDIENTES:

1 abacaxi picado
4 copos de açúcar
2 copos de Àgua
2 pacote de gelatina de abacaxi
2 latas de creme de leite
2 latas de leite condensado

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque a água, o açucar e o abacaxi,
deixe cozinhar, depois que ferver deslique o fogo e misture a
gelatina, deixe esfriar, coloque em uma travessa e leve a geladeira
por 1 hora. Misture o creme de leite e o leite condensado e joque
por cima. Deixe na geladeira até ficar consistente.

PAVÊ SONHO DE VALSA

Ingredientes:

2 pacotes de 200g de biscoito maisena passados no leite morno
12 bombons sonho de valsa

1º creme:

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite de vaca (1 ou 2 medidas)
3 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho

2º creme:

1/2 litro de leite
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açucar
2 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura:

1 lata de creme de leite sem soro
3 claras em neve
6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

1º creme:

1.Levar ao fogo e cozinhar até engrossar
2º creme:

1.Levar ao fogo até engrossar

Cobertura:

1.Bater as claras em neve e juntar o creme de leite

Montagem:

1.Montar em um pirex, alternar camadas dos cremes com biscoito e bombons picados
2.Cobrir com o creme de leite batido com as claras
3.Levar à geladeira por 4 horas

MOUSSE DE MARACUJÁ

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de polpa de maracujá

MODO DE FAZER:

Bater tudo no liquidificador e levar à geladeira por algumas horas.
Obs: Se quizer uma consistência maior, coloque um pacotinho de gelatina incolor (desmanchando como manda na embalagem e batendo tudo no liquidificador).

MOUSSE DE LIMÃO

Ingredientes:

1 lata de leite condensando
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de suco de limão , esse suco é puro mesmo. sem água, é só espremer o limão.

Modo de Fazer:

Bater tudo no liquidificador e deixar gelar bem.

PUDIM DE LEITE CONDENSADO

PUDIM DE LEITE CONDENSADO

Ingredientes:

3 ovos --
1 lata de leite condensado;
2 latas de de leite (medidas na lata acima).

Preparo:

1.Bata no liquidificador.
2.Coloque em forma caramelizada.
3.Cozinhe em banho-maria,